預演漂亮：杭菊之美
本地的有機杭菊十分有市場，但要令杭菊能無憂越夏，便要注意微氣候管理 ... ... 記得大概在2008年前後， 那時剛巧在綠田園基金工作， 聽同事說漁護署農業組引入了杭菊(Chrysanthemum morifolium)， 成功測試後開始教農友生產， 有段時間我的確看到有農友銷售乾的杭菊， 但近年則不敢肯定還有多少人在栽種。 以前小花園有機農場種植的杭菊， 都是來自附近以有機方式種植的村民。 最初我把它們種在香茅前水道上的小斜坡， 這個安排主要是要營造微氣候環境， 以助杭菊越夏。 香茅可以擋著盛夏的烈日， 尤其是西斜時的陽光十分暴烈； 而斜坡較平地疏水快， 香港有時會連續數天下雨， 而小花園農場當時位於錦田的低地， 夏季水浸的情況時有發生， 好些農友的杭菊往往因此全軍覆沒; 在乾燥的秋冬季， 水道便能提升小環境的濕度。 杭菊栽種其實十分容易， 扦插與分株也可以， 現在是大好良機進行扦插！ 我的心得是在春季花期完結時， 大幅把它修剪以助它渡過夏季， 同亦有助分枝。 太概在這段時間開始， 它便會不動聲色地逐步成長。 基於每個農場某個位置的微氣候也不同， 種植者要細心觀察自己調整啊！ 然而，現在不會建議大家以香茅作屏障， 因為香茅生長速度很快， 如果未能勤加修剪， 便容易跟杭菊糾結起來， 採收時便十分費時。 常懷感恩 喜樂分享 Cynthia ^^ ................................................................. #正念杭菊茶 #胃寒不能多喝 #花草茶生產者必備 #小花園預演漂亮 #gofarmingtobeatcynthia
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