小花園一直推廣農場必須生產副產品，尤其是秋冬季產量急增，市場無法消化時，可以延長作物的價值。然而礙於法例關係，銷售自家製的副食品風險十分高，因此生產護膚品便是更佳的保障方法。 原因很簡單， 因為農場有無限資源， 基本上你肯去查書， 99.9%的野草也有某種藥效， ...

分享把老屋改成工作室及茶室的有趣經驗， 怎樣保存歷史原貌作最少的變更， 同時能有效運用。 這間沒人要的老屋， 2011年租金只是680元。 它有很多「有趣的」問題： 瓦片間會滲進大量灰塵， 秋天的時候甚至在枱面發現有黃啡啡的樹葉， 閣樓的位置我掛上一塊布來頂著灰塵，...

輕柔可愛的酸味草是為人忽略的食用花，全珠可吃，花期在春季。由郊外、農場以至中環小店外的破花盆也可以發現她的踪影 ... ... //酢漿草（Oxalis corniculata）的嫩莖葉洗淨後，加鹽揉搓，即可生食；也可用沸水燙過除去酸味，再加調味料食用；或可以鹽醃漬成醬菜作...

本地的有機杭菊十分有市場，但要令杭菊能無憂越夏，便要注意微氣候管理 ... ... 記得大概在2008年前後， 那時剛巧在綠田園基金工作， 聽同事說漁護署農業組引入了杭菊(Chrysanthemum morifolium)， 成功測試後開始教農友生產， ...

若你看到翠菊便想起清明時節，也許是對的，那是春天開的花。然而，若你在自己的田裡種翠菊，尤其是粉紅色和以有機方法種植的，你便會愛上翠菊，希望每天都在家裡看到她。 某天清晨在田裡發現翠菊(Aster)， 粉紅的小花花瓣在露水中從花蕾中彈開， 純淨鮮活得驚為天人。 ...

小花園農場是在2013年5月開田的， 約在9月份拿了商業登記， (在香港開農場是不需要商業登記的， 這是殖民者對農業的恩惠。) 同年聖誕節我設計了一個多功能標籤， 往後數年不斷改良它的設計。 發展品牌的市務人員， 都應該注意所有公司內外的細節， ...

小花園生活是以推動本土農業為本， 以絶對商業模式運作的公司。 這個項目在很短時間內由零開始， 由農場種植、花茶生產至銷售、 茶室的設計及營運、 有機花草茶品牌推廣、 建立銷售渠道..