漫遊愛丁堡。訪Victoria Street名店OINK 。嚐蘇格蘭肉鬆包(Scottish Hog Roast Roll)

走在愛丁堡其中一條特色購物老街一一Victoria Street  一一會感受到強烈的本土精神，店舖門面雖小，卻賣著大大的本地品牌，店舖設計用鮮豔的粉紅色為主調的OINK，便是其中一家。

Cynthia在事情與事情之間的空隙中感到肚餓，便跑去品嚐它最基本的口味。除了豬肉鬆之外，還可添加以羊肉碎為主的蘇格蘭特色Haggis 醬，以及其他肉醬，但要另付款;你也可額外買多一種以上醬汁。一向以吃原味為本，所以吃了單一的Chili jam。

ONIK由一位豬農及羊農合作，在2008年起為愛丁堡市民提供價廉、美味的燒豬肉鬆包，此後大受歡迎。目前在愛丁堡有三家店。

OINK: https://www.oinkhogroast.co.uk/shops/victoria-street/

Music: Je vois la vie Musician: Konstantin Tyufyakin URL: https://open.spotify.com/artist/5l0NPpIKBDNIrlyYj9vqVn

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