在農產品銷售與管理效率上，表格是高槓桿的知識管理和行動基礎。例如銷售Rate Card，小花園所有產品，由竹飲管、種子、食用花至花草茶，都有價目表。

為什麼印度人會把它奉為聖果呢？或許與油甘子有極高抗氧化功能，對於對抗自由基十分有作用有關。曾報讀過一個由癌症生環者開辦的網上課程，油甘子是其中數種抗癌補充劑他最先提到的。

一個人開設農場三年半以來，遇到各種大小無數問題，由借用打草機到買一個植美袋，到買較優質的番茄種子，以至寄賣銷售 ... ...所遇到的拒絶都在我意料之外！跟我在農業機構裡任編輯期間所感受到的農業美好，是截然不同的市場競爭現實。

Every time I harvest honeysuckle flowers I feel blessed. It's so fresh with light sweet aroma, the taste is so good with immediate soothing

Passion來自哪裡呢？ 怎樣可以維持做一件事的熱情呢？ 如果依靠外界提供的多巴胺， 人便會時常問：我是不是在「呃Like」？ 這種看似看穿人家動機的字眼(實不應在本頁寫)， 除了顯示說者連出一個post都帶著恐懼外， ...

今天分享關於做「農場圖片庫」的經驗。 愛恩斯坦說：「如果可以在其他地方找到的資料，我是不會用腦記著的。」 當然沒有愛恩斯坦個腦咁勁啦， 所以更加需要找方法保持腦袋的空間。 在事情事物重複發生成為一個pattern前， 我是刻意不記東西的， (因為潛意識自己會做記錄，...

2017年某個晚上在茶室實驗「冬瓜茶」 真的很怕吃太多甜東西， 所以在做冬瓜茶時， 選糖和控制糖的份量十分重要， 而如何令它凝固到剛好， 放入冷飲裡也會自己溶解， 便足夠我玩上數星期。 做沒有人願意做的事， 自己先從零開始做， 嘗試、失敗、再嘗試... ... 從無到有，...

輕柔可愛的酸味草是為人忽略的食用花，全珠可吃，花期在春季。由郊外、農場以至中環小店外的破花盆也可以發現她的踪影 ... ... //酢漿草（Oxalis corniculata）的嫩莖葉洗淨後，加鹽揉搓，即可生食；也可用沸水燙過除去酸味，再加調味料食用；或可以鹽醃漬成醬菜作...

本地的有機杭菊十分有市場，但要令杭菊能無憂越夏，便要注意微氣候管理 ... ... 記得大概在2008年前後， 那時剛巧在綠田園基金工作， 聽同事說漁護署農業組引入了杭菊(Chrysanthemum morifolium)， 成功測試後開始教農友生產， ...

若你看到翠菊便想起清明時節，也許是對的，那是春天開的花。然而，若你在自己的田裡種翠菊，尤其是粉紅色和以有機方法種植的，你便會愛上翠菊，希望每天都在家裡看到她。 某天清晨在田裡發現翠菊(Aster)， 粉紅的小花花瓣在露水中從花蕾中彈開， 純淨鮮活得驚為天人。 ...

你可能不知道？ 香港有機農業被推動了三十年， 登記農場成功地以倍數增加， 可是，本地蔬菜自給率卻不升反跌。 我猜，增加的大都是休閒農場或業餘農夫的樂土， 又也許是，需要推動的事情必須維持在劣勢階段， 「推動」這件事才能繼續「下去」吧。...